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普段あまり見慣れないパスタ料理

最近は日本でも知られてきた幅広のパスタ(タリオリーニ)や生地に詰め物をしたラビオリなど作ります。小麦粉の種類、形、具、ソースの組み合わせでイタリアの地方色がある程度表現できると思いきや、日本の四季や食材の違いを考えると無限に広がるのがパスタ料理の奥深さ!毎日悩みながら、そして本当に楽しく料理を作っています。

普段あまり見慣れない料理
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  • 店舗外観

    トラットリア カンパーニャ

    〒192-0084
    東京都八王子市三崎町1-5
    定休日|月曜日
    11:30~14:30(L.O.)
    18:00~21:30(L.O.)

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