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東京都八王子市にあるトラットリアカンパーニャは、イタリアの田舎町にあるレストランに憧れて作った店です。
イタリア各地で出会った素朴で美味しい郷土料理。
時代に影響されず、その日に採れた旬の食材で素晴らしい料理を作るシェフ達。
そんなイタリア各地で得た沢山の経験を、八王子に持って帰りました。
地元の食材を使用するといったスタイルはイタリアでも日本でも変わりなく、
地産地消を意識し、その日のベストな食材を使ってコースメニューを考えていきます。
夜はコース(3300円&4600円)とパスタセット(2800円)のご案内とさせて頂いておりますが
定番のパスタ料理やメイン料理も数種類ご用意しておりますので、
お好きな料理を選んで、コースに組み込む事もできます。
苦手な食材などございましたら、アレンジしたコースもお作り致します。
ヴォンリコルド協会に認められた本場の味を、是非コースでお楽しみください。
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Campagna e' una trattoria di cucina traditionare tipica della vera cucina italiana situata a Tokyo Hachiouji.
Lo chef ha studiato cucina traditionare in italia e usando esclusivamente ingridienti di stagione e' tornato a Hachiouji con grande esperienza.
Il ristorante trova i migliori ingredienti di stagione ogni giorno presso la prdazione locale di Hachiouji e Tama.
E ogni giorno vedendo i mgliori ingredienti cucina i piatti piu' buoni. Pensa al piatto piu' adatto per quel giorno .
La sera ci sono tre tipi di menu' al costa di 2800yen,3300yen,4600yen.
Certamente i primi e secondi piatti principali italiani sono a disposizione
e possono essere inseriti nei menu'.
Quindi piatti speciali possono essere sempre preparati in base ai vostri gusti.
Questo ristorante fa purte della'ssociazione italiana Buon ricordo.
Siamo felici di ospitarvi nel nostoro ristorante.

Information

イタリア中部地震の支援募金の協力のお願い
今年の8月24日、イタリア中部のアマトリーチェを中心に地震が発生し、甚大な被害を受けました。当店が加盟しているボンリコルド協会では
支援募金運動を立ち上げ一口1000円につき、オリジナルマグネットをお渡ししております。
寄付金は全てイタリア赤十字社へ送られます。どうぞご協力をお願い致します。
夏から秋に少しずつ変わっていく季節です。
当店の食材庫もトマト、ズッキーニ、パッションフルーツなど夏の食材の中に少しずつ秋の食材が入ってきました。
かぼちゃ、栗、リンゴなど。この時期ならではの料理を作っていきます。
  • イチオシ

    カンパーニャ Bコース

    … 4,600円
    イタリアの味覚を満喫する、当店イチオシのコース。
    旬の食材をふんだんに使った、イタリアン本来の繊細で味わい深い料理をご堪能下さい。