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東京都八王子市にあるトラットリアカンパーニャは、イタリアの田舎町にあるレストランに憧れて作った店です。
イタリア各地で出会った素朴で美味しい郷土料理。
時代に影響されず、その日に採れた旬の食材で素晴らしい料理を作るシェフ達。
そんなイタリア各地で得た沢山の経験を、八王子に持って帰りました。
地元の食材を使用するといったスタイルはイタリアでも日本でも変わりなく、
地産地消を意識し、その日のベストな食材を使ってコースメニューを考えていきます。
夜はコース(3300円・4800円・6300円)とパスタセット(2800円)のご案内とさせて頂いておりますが
定番のパスタ料理やメイン料理も数種類ご用意しておりますので、
お好きな料理を選んで、コースに組み込む事もできます。
苦手な食材などございましたら、アレンジしたコースもお作り致します。
ヴォンリコルド協会に認められた本場の味を、是非コースでお楽しみください。
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Campagna e' una trattoria di cucina tradizionale tipica della vera cucina italiana, situata a Tokyo Hachiouji.
Lo chef ha studiato cucina tradizionale in italia
e tornato a Hachiouji con grande esperienza usa esclusivamente ingridienti di stagione.
Il ristorante trova i migliori cibi di stagione tutti i giorni presso la produzione locale delle
citta' di Hachiouji e Tama.
Ogni giorno vedendo i mgliori ingredienti cucina i piatti piu' buoni e pensa al piatto piu' adatto per quel giorno .
La sera ci sono tre tipi di menu' al costo di 2800yen,3300yen,4600yen.
Certamente i primi e secondi piatti principali italiani sono a disposizione
e possono essere inseriti nei menu' in base ai vostri gusti.
Questo ristorante fa parte dell''associazione italiana Buon ricordo.
Siamo felici di ospitarVi nel nostro ristorante.

Informazioni

秋から冬に変わる季節。乾燥した空気が気になります。
最近、肌寒く乾燥んした空気を感じます。パンやパスタを打つとあっという間に乾燥するので、
生地に加える水の量を少し増やしたり、換気扇を止めたりします。こんな日に私は日本の四季を感じます。
そして勿論、食材からも。秋と冬の両方を使う事が出来ます。さて、どうやってこの季節の変わり目を表現しましょうか。
各種パーティー承ります。
会社の接待、気の合う仲間たちとの楽しい食事会、家族の集まりなど皆様のお手伝いが出来ればと日々頑張っております。
12名様以上で大フロアー貸切できます。 フリードリンク付きコース4000円・5000円・6000円
忘年会予約承ります。お早めに!
  • イチオシ

    カンパーニャ Bコース

    … 4,800円
    イタリアの味を満喫できる、当店イチオシのコース。
    旬の食材をふんだんに使った、イタリアン本来の繊細で味わい深い料理をご堪能下さい。