骨董市 ミラノ編

電車の時間まで暇つぶしに駅前広場の骨董市へ。大きく重たい真鍮製の壁掛けタイプのワインオプナーを発...

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イタリアから帰ってきました

帰ってきましたイタリアから!今回はミラノ、ブレーシャ、アレッツォ、ガルダ湖。大都会、田舎の人、料...

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汽車に乗ってトリュフ祭り

今、本文を考えております。しばらくお待ちください。

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手長エビのリゾットを詰めたウズラのロースト

小さいウズラは骨を取り壺抜きにして、お米を詰めてローストにします。普段はポルチーニ茸のリゾットを...

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自慢の手打ちパスタ

イタリアには数え切れないほどのパスタがあります。日本では珍しいものなど作っています。さて今日は何...

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